EMPORIO ALDUNATE

Conceptos orientadores de nuestro quehacer

 

Realizamos distribución Boutique

 

Palabra de origen francés, hace referencia a pequeños negocios o tiendas surgidas durante el siglo XIX en Paris, que vendían productos de alto refinamiento y exclusividad, accesibles por lo tanto para un reducido número de personas; representan la antítesis de lugares donde se encuentran productos masivos y baratos, en estos pequeños negocios predominan productos de origen  y manufactura particular.

 

Si bien el concepto de Boutique refería inicialmente a negocios vinculados al comercio de prendas de vestir, joyas, perfumes y otros productos del naciente mercado de la moda, en la actualidad pueden vender otros productos tales como alimentos, objetos de tecnología, productos deportivos, libros, objetos de arte y artesanía, etc., cuyas características distintivas son la exclusividad y, consecuentemente, el alto valor. En la actualidad el concepto ha sido transferido incluso al rubro hotelero, creandose “hoteles boutique”, los que cuentan con un número reducido de habitaciones, lo que asegurar a los huéspedes un servicio completo y personalizado.

 

Distribuimos productos Gourmet

 

Vocablo francés traducido por la Real Academia Española (RAE) como "gastrónomo", persona aficionada a las comidas exquisitas. El término se utiliza como adjetivo para calificar a aquellas comidas de elaboración refinada: la calidad de los ingredientes y la forma de preparación es lo que determina que un plato sea considerado gourmet o no. Los alimentos gourmet han sido elaborados con ingredientes exquisitamente seleccionados, con exhaustivos cuidados de higiene y de sus propiedades organolépticas; además han sido elaborados por personas que, después de muchos años de experiencia y una clara pasión por la alta cocina, están preparados para ofrecer un producto que pueda ser consumido por alguien que realmente aprecie su calidad y delicadeza.

 

Los productos gourmet, en tanto, son aquellos que provienen de una respetable recolección y elaboración, independientemente de su precio, pudiendo pertenecer a esta clasificación tanto una manzana del mercado como un plato del restaurante más caro de París.

 

En esta perspectiva la mayoría de los productos artesanales también pueden ser calificados como gourmet, ya que han sido elaborados cuidadosamente por personas que aman su trabajo y desean ofrecer un producto de calidad.

 

Nuestra MISIÓN

 

En EMPORIO ALDUNATE exploramos, seleccionamos y acopiamos productos de alto valor agregado por su reducido volumen de disponibilidad y la calidad de sus ingredientes tanto como de sus procesos de producción; realizamos esta tarea en territorios con cualidades naturales y socioculturales distintivas, que otorgan una exclusiva denomincación de origen a cada producto, para los que nos instalamos como una canal de distribución que permita llevar la creación de una variedad de microproductores de la Araucanía y la Patagonia chilena a las mesas de todo el pais y el continente.